为进一步强化新学期食堂从业人员的食品安全意识，规范食堂食品安全管理，杜绝食品卫生安全事故的发生，确保新学期广大师生的饮食健康，5月20日-21日， 后勤服务公司在我们二号教学楼报告厅举行2020年春季食品安全知识培会。会议邀请了莱阳市市场监督管理局餐饮稽查队孙志泉、王全堂队长作专题报告，后勤服务公司食堂从业人员共120余人参加了本次培训。

王全堂队长针对我们食堂现状结合前期莱阳市中小学开学条件核验过程中发现的问题进行了详细的说明，对学校开学食堂工作流程进行了细化，对《餐饮服务食品安全监督检查参考要点（学校食堂）》中26个项目进行逐项讲解。孙志泉队长结合自身从业多年的丰富理论和实践经验，利用PPT课件，图文并茂，深入浅出为大家讲解了食物中毒的常见情况、应急处置和重点防控等相关知识。

食堂管理部负责人针对当前疫情及开学前准备工作做出总体部署，并对食堂工作提出四点要求：一是要提高政治站位，坚守责任担当；二是要增强创新意识，提高服务水平；三是要围绕学院中心工作，不断提升食堂各项工作的规范化水平；四是要进一步增强安全意识，加大力度落实安全防范措施。通过培训和学习，与会人员感到受益匪浅，表示一定要按照要求努力做好食品安全工作，熟悉掌握疫情防控的有关知识，提高防范意识和食堂应急事件处置能力，为学生返校及学校顺利开学做好准备。（滕培辉）